Готовлю драники за 10 минут. Без нудного трения картошки на терке

Драники - картофельные лепешки - очень вкусное блюдо родом из Белоруссии.

Я больше всего люблю драники со сметаной. Муж и дети едят их разнообразными соусами.

Раньше, на то чтобы приготовить драники у меня уходило не меньше 40 минут. Основное время занимало трение картошки на терке - занятие скучное и неинтересное.

Но, некоторое время назад, я нашла новый рецепт приготовления драников - простой, быстрый и не менее вкусный.

Ингредиенты

Картошка - 0,5 кг;

Луковица - 1 штука среднего размера;

Яйцо - 1 штука;

Масло растительное - для жарки;

Мука - 1 ложка столов.;

Соль, черный перец и специи - по своему вкусу.

Также можно добавить на выбор:

грибы жареные,

бекон;

свежую зелень.

Пошаговое приготовление

1. Картошку очистить, нарезать на кусочки и сложить в чашу блендера.

2. Сюда же добавить очищенный от шелухи лук.

3. Покрутить до однородного состояния.

4. К измельченным картошке и луку добавить яйцо и муку. На этом же этапе добавляются дополнительные ингредиенты (грибы, бекон или зелень).

5. Посолить, поперчить, добавить специи.

6. Еще раз прокрутить в блендере.

7. В сковороду налить растительное масло и поставить на огонь.

8. Столовой ложкой выкладывать готовое картофельное тесто, как обычные лепешки.

9. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, буквально по 2 - 3 минутки.

Подавать с любым соусом или сметаной.

Готовить очень просто, очень быстро, а получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

Жена из обычного картофеля готовит на завтрак картофельные завитки (+делимся видео-рецептом)


Опубликовано: 21 марта 2021, 19:25

Не знаете, что приготовить на завтрак? Тогда предлагаем приготовить картофельные завитки....

Беру 800 г картошки и 3 сухаря: показываю, какая «вкуснота» получается (хоть на обед, хоть на ужин и у плиты стоять не нужно)


Опубликовано: 21 марта 2021, 18:02

Кулинарный совет:...

Как в ДНР сажают картошку, чтобы получить по 6-8 кг с каждого куста?


Опубликовано: 22 ноября 2020, 07:01

Хотим рассказать про классный метод выращивания картофеля, подсмотренный нами в ДНР. Хоть этот способ и простой, но он позволяет получить с каждого куста до 8 кг отличной картошечки....