Азу по-татарски: полезный и вкусный весенний рецепт!

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

0,5 кг мяса

6-7 картофелин

2 соленых огурца

1-2 луковицы

1 зубчик чеснока 

2 ст. ложки томатной пасты

лавровый лист 

перец 

соль

растительное масло. 

Это блюдо идеально подходит для приготовления в казане, который в домашних условиях можно заменить на глубокую сковороду или сотейник с толстым дном. Мясо режем брусочками, обжариваем на растительном масле. Добавляем полукольца лука, продолжая обжаривать. Как только лук станет мягким, в казан выкладываем соленые огурцы, натертые на крупной терке. Заливаем содержимое томатной пастой, разведенной в воде. Тушим азу под крышкой до готовности мяса.

В это время отдельно обжариваем картофель, нарезанный брусочками, и добавляем его в казан за несколько минут до готовности мяса. Солим, перчим, кладем рубленый чеснок и лаврушку. Через пару минут снимаем азу с огня, перемешиваем, подаем к столу горячим.

Скизи-рецепт. Готовим тофу

Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29

Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...

А Вы пробовали оладушки с горохом!

Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22

Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....

Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!

Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02

А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....

Посадка ягодников в Апреле!

Опубликовано: 11 апреля 2020, 19:02

- Конец апреля – лучшее время для посадки ягодных кустарников: можно высаживать все кустарники. Важно, чтобы растение находилось в стадии покоя (листья не распущены). Если почки начинают распускаться,...

Свекла: лучшие сорта для разных целей использования!

Опубликовано: 11 апреля 2020, 19:02

При выращивании свеклы огородникам есть, где разгуляться, ведь сортов столовой свеклы представлено много: и сладкие, и ранние, и для хранения. Можно выбрать сорта свеклы по форме плода: круглые, почти...

Борьба с тлей на огурцах в открытом грунте: универсальный препарат и проверенные народные средства!

Опубликовано: 11 апреля 2020, 19:02

В открытом грунте огурцы поражают такие неприятные вредители, как тля, ростковая и минирующая муха, огуречный клопик, слизни, медведка. Чаще всего правильная агротехника, принятые меры профилактики и ...