Свекла: лучшие сорта для разных целей использования!

При выращивании свеклы огородникам есть, где разгуляться, ведь сортов столовой свеклы представлено много: и сладкие, и ранние, и для хранения. Можно выбрать сорта свеклы по форме плода: круглые, почти плоские, цилиндрические. При этом лучшими являются сорта свеклы, районированные и рекомендованные для конкретного региона. Чтобы определиться, какой сорт свеклы лучше, нужно знать сроки созревания сорта, форму плода и назначение сорта. Чтобы выбрать нужный сорт, важно знать, для каких целей вы собираетесь использовать будущий урожай: для хранения, ежедневного потребления или кулинарных переработок.

Сорта свеклы для хранения

Замечено, что сорта с плоской формой корнеплода дадут отличный урожай высокого качества, который прекрасно сохранится до следующего урожая. Конечно, если соблюдать необходимые условия посева и дальнейшего ухода.

Принято считать, что лучше других будут храниться корнеплоды свеклы, полный цикл созревания которых не превышает 150 дней, а диаметр корнеплода до 10 см. Крупные плоды и хранятся хуже, да и вкусовыми качествами не отличаются: более мягкие, волокнистые.

Для продления сроков хранения не следует торопиться с посевом. Наиболее приемлемыми сроками для этого будет вторая половина мая. А на продовольственные цели в период лето – осень посев, наоборот, лучше ускорить и провести самой ранней весной, как только создадутся благоприятные для этого условия.

Сорта свеклы цилиндрической формы

Можно прислушаться еще и к рекомендациям ученых, которые опытным путем установили, что цилиндрическая форма свеклы предупреждает о том, что высевать ее нужно довольно поздно – когда минует угроза заморозков. Сорта цилиндрической формы плохо переносят похолодание и подвержены возникновению ранней «цветушности» в ущерб основному товарному урожаю.

При этом бытует мнение, что цилиндрические корнеплоды за вегетацию накапливают самое незначительное количество нитратов из всех других форм.

Сорта свеклы для Дальнего Востока

Всегда при выборе сорта отдавайте предпочтение хорошо знакомым надежным сортам, в числе которых обязательно используйте районированные, адаптированные к природно-климатическим условиям конкретного региона.

Так, для Дальнего Востока районировано более 20 сортов. В основном это отечественные сорта, а не гибриды, в отличие от других овощных культур.

Сроки созревания свеклы

По срокам созревания сорта свеклы можно подразделить ранние, среднеспелые и поздние. Минимальный срок созревания свеклы (период от всходов до сбора урожая) составляет менее двух месяцев, около 50 дней. Самые позднеспелые сорта порадуют первыми плодами не ранее через 3-4 месяца.

Ранние сорта свеклы

Ранние сорта свеклы готовы к уборке уже через 50-80 дней после появления всходов.

Для получения ранней продукции следует выращивать сорта: Дачница, Первый урожай, Приморская цилиндрическая, Египетская плоская. Рано зреют и гетерозисные гибриды Водан и Царица.

Сорт Детройт уникален своей скороспелостью, позволяющей получить урожай дважды за сезон: суперранний и поздней осенью.

Среднеспелые сорта свеклыСреднеспелые сорта свеклы созревают за 80-100 дней.

Многие дальневосточные огородники отдают предпочтение среднеспелым сортам: Двусемянная ТСХА, Салатная, Бордо односемянная, Нежность, Багровый шар, Браво, Приморская 4, Соната, Фортуна, Червона кула, Мулатка.

Средние сроки созревания имеют такие гетерозисные гибриды, как: Субето, Ронда, Боро, Миледи, Бетолло.

Свекла поздних сортовПоздние сорта свеклы надо убирать не ранее, чем через 100-135 дней. Замечено, что конические корнеплоды присущи в основном позднеспелым сортам. Они предназначены для хранения, однако не отличаются хорошими вкусовыми качествами.

К позднеспелым сортам и гибридам относятся Матрона, Бикорес.