- Выбор сортов томатов
- Чем подкормить рассаду?
- Сайт знакомств flirt-me.ru
Помидоры с бархатцами – вкусная и оригинальная закрутка!
Если овощи заготавливаются на зиму путем консервирования, в качестве дополнительных компонентов чаще всего применяют такие пряности, как зонтики укропа, перец горошком или чеснок. Но придать закуске особый аромат можно при помощи очень интересной добавки. Речь идет о бархатцах. Томаты с этими цветками получаются очень вкусными, к тому же рецепт приготовления довольно простой. Варить маринад не нужно, много пряностей также не понадобится. Для закрутки необходимы лишь помидоры, уксус, вода, сахар и несколько соцветий.
Особенности приготовления заготовки
Если ранее такой рецепт заготовки не был испробован, но появилось желание поэкспериментировать, начать стоит с небольшой порции. Томаты для закрутки должны быть крепкими и зрелыми. Использовать плоды с признаками гнили и следами повреждений не следует. Понадобится также предварительная подготовка емкости, в которую будут складываться помидоры. Ее нужно вымыть с содой и обдать кипятком.
Весь процесс приготовления занимает максимум 40 минут, что очень важно для тех, у кого нет времени заниматься консервированием овощей на зиму.
Список ингредиентов
Количество ингредиентов в данном рецепте рассчитано на 1 банку вместительностью 3 л.
Для закрутки понадобятся:
томаты – 1,5 кг;
цветки бархатцев – 3 шт.;
соль – 30 г;
сахар – 45 г;
столовый уксус – 45 мл;
вода – 1,5 л.
Способ приготовления
Заготовку готовят следующим образом:
1. Сперва моют помидоры, затем бархатцы.
2. Емкость, в которой будут заготавливаться овощи, моют с использованием соды.
3. В чистую и сухую банку складывают томаты, цветки и посыпают их солью и сахаром.
4. Содержимое банки заливают уксусом и холодной водой.
5. Емкости прикрывают крышками и отправляют на стерилизацию. Ее длительность составляет 15 минут.
6. После этого банку закатывают крышкой, оборачивают пледом. Как только она остынет, ее отправляют на хранение. Лучше всего поставить ее в погреб или в кладовку.
Помидоры с бархатцами – оригинальная заготовка, которая обладает приятным вкусом. Такие помидоры будут хорошо сочетаться с любыми гарнирами, мясными и рыбными блюдами. Им обязательно найдется место на праздничном столе. В сезон томатов нужно постараться уделить немного времени и заготовить на зиму вкусную закрутку.
Скизи-рецепт. Готовим тофу
Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29
Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...А Вы пробовали оладушки с горохом!
Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22
Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!
Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02
А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....Рецепты консервированных огурцов!
Опубликовано: 31 июля 2020, 19:01
Наверное, нет такой хозяйки, которая ни разу не хотела бы побаловать своих домашних аппетитными, хрустящими солеными огурчиками. Для этого нужно особенно тщательно выбирать плоды, а также правильно пр...Оранжевые сорта томатов на любой вкус!
Опубликовано: 31 июля 2020, 19:01
Основной ассортимент оранжевых помидоров появился в середине прошлого века, был выведен российскими и зарубежными селекционерами. Любителями оригинальных сортов подмечено, что помидоры с золотисто-ора...Садовая дорожка без вложений!
Опубликовано: 31 июля 2020, 19:02
Какими могут быть дорожки в саду и для чего они там нужны, вы знаете и без меня. Речь пойдет не об основных основательных дорожках, а о тех тропинках, что проходят между деревьями и цветниками. Покажу...