Как собрать печь-барбекю своими руками?

Кирпичная печь для барбекю — это самое простое и очевидное приспособление, используемое для обустройства летней кухни или беседки для отдыха. По инструкциям, приведенным в этой статье, вы можете построить подобную печь своими руками. Мы разберем все составные части, а также приведем подробный алгоритм ее возведения.

Особенности конструкции

В первую очередь следует знать, что любая печь представляет опасность в плане возможности возникновения пожара. Поэтому важно не только правильно эксплуатировать это сооружение, но и позаботиться о безопасности конструкции.

Важно использовать не простой, а огнеупорный кирпич, который устойчив к повышенным температурам и также является отличным проводником тепла. Данный кирпич идеален и для стен, хотя многие ограничиваются выкладкой дна печи, которое и испытывает наивысшую температуру.

Не менее важно сооружение эффективной вентиляции для отвода жара и дыма из рабочей зоны печи. Кроме того, требуется позаботиться о циркуляции воздуха и тяге, которые способствуют лучшему функционированию сооружения.

Подобная печь может работать на любом виде топлива, включая уголь, дрова, газ или даже электричество. По своей конструкции рабочая зона печи может содержать не только мангал, но и тандыр, духовое отделение, котел или казан и т. п. Некоторые хозяева успешно используют печь в качестве коптильни.

Общие рекомендации

Для возведения большой барбекю-печи лучше всего довериться опыту профессиональных строителей. Однако небольшие печки вполне можно возвести своими силами.

На рынке существует большое количество готовых мангалов, барбекю-решеток и коптильных котлов, которые могут использоваться в конструкции.

Главное выполнить все с соблюдением требований пожарной безопасности и удобства эксплуатации.

Печь для приготовления пищи куда функциональнее обычного места для разведения огня и может использоваться даже в зимнее время года для отопления помещения. Кроме того, она создает особый уют и является местом сбора родных и друзей в процессе отдыха.

Строительство барбекю-печи

Сначала необходимо выбрать место для сооружения. Если печь будет находиться в беседке или под навесом, нужно чтобы расстояние до кухни было минимальным.

Под печью необходимо залить монолитный фундамент, который обеспечит надежную теплоизоляцию пола и составит надежную основу для всей печной конструкции. На этом этапе необходимо знать точные размеры планируемого сооружения.

Форма фундамента должна учитывать рабочую зону печи, размещение будущего дымохода, топки и т. п. Особенности устройства данных зон могут различаться от функционального назначения печи, а также вида используемого топлива.

Далее сооружаются стены, в проект которых могут быть включены дополнительные ниши для хранения посуды и топлива. Немаловажно вмонтировать решетку-барбекю таким образом, чтобы она была удобна в использовании и обслуживании. Нужно подобрать высоту, оптимальную для получения жара от углей и удобства при приготовлении пищи.

Наконец выкладывается дымоход. Самая простая конструкция – прямой дымоход без колен, однако могут сооружаться и дополнительные колодцы, если печь также используется для отопления.

Взяли два пакета углей для шашлыков! Но одного хватило за глаза! Показываю какой уголь горит до пяти часов?


Опубликовано: 09 ноября 2020, 01:01

Это все спонтанно! В моих планах не было темы для статьи про уголь, уж тем более о времени его горения. Но, тем не менее, я пишу об этом. А все благодаря шашлыкам....

Шашлык в банке в домашних условиях – просто и вкусно!


Опубликовано: 10 августа 2020, 13:01

Если нет возможности выбраться на природу, чтобы пожарить шашлык, его можно приготовить в домашних условиях. Разумеется, в этом случае придется обойтись без мангала, но на помощь придет духовка, дерев...

Правильный розжиг углей в мангале — вкусный шашлык и веселый праздник!


Опубликовано: 07 июля 2020, 13:01

Шашлыки – отличный способ отметить любой праздник или просто хорошо провести время. Однако не все умеют правильно обращаться с мангалом. Его розжиг часто становится тем еще квестом и может испортить н...

Чем болеют куры-несушки, и что делать, чтобы и птичек спасти, и потерь избежать?


Опубликовано: 09 октября 2020, 19:02

Куры-несушки болеют. Первое, что надо сделать — это определить характер заболевания, узнать заразное оно или нет. Только после этого можно назначать лечение. Своевременное определение заболевшей птицы...

Пересадка орхидеи — правильное выполнение в домашних условиях!


Опубликовано: 09 октября 2020, 19:02

Пересадка орхидеи входит в перечень обязательных мероприятий, проводимых при выращивании изящной достаточно капризной цветочной культуры. Важно соблюдать основные правила, чтобы не ослабить растение....

Бегония — гостья из тропиков на вашем подоконнике!


Опубликовано: 09 октября 2020, 19:02

Бегония – растение, которое можно выращивать как в садах и парках, так и дома на подоконнике. Но что нужно, чтобы бегония была здоровой и красивой?...