Как повысить сладость сорванной клубники и заморозить ее целыми ягодами в собственном соку?

Бывает, что даже зрелая клубника не набирает достаточного количества сахара. Это зависит от многих факторов. Причиной может быть недостаток солнечного света, когда она посажена в тенек, сортовые особенности, состав почвы и вносимые подкормки.

А бывает, что приезжаешь на дачу и срываешь еще не совсем созревшую, белобокую ягоду, потому что появишься здесь только через неделю и вообще ничего не останется. Всё сожрут муравьи, лягушки, слизни или дрозды-разбойники.

Как сделать более сладкой такую ягоду?

Так вот, если вы собрали кисловатую ягоду, то это можно исправить. Никаких затрат на это не потребуется. И сахара, разумеется, тоже.

Если клубника не слишком сладкая, значит, она более твердая и будет дольше храниться. Поэтому ягоды нужно просто оставить на ночь на кухне.

Назавтра их вкусовые качества заметно улучшатся. Плоды станут более сладкими. И теперь можно приступать к переработке клубники. Ну или просто ее есть, более сахаристую и сочную.

Рецепт замороженной клубники в собственном соку

Последние годы морожу только так. Лучшего рецепта не нашла.

Вымытые ягоды делим примерно пополам. Одна половина это будут недозрелые и некондиционные ягоды. Вторая половина — крепенькие и красные, самые красивые.

Мнем толкушкой первую половину ягод с добавлением сахара. Его количество зависит исключительно от вашего вкуса.

В полученный сок с мякотью добавляем целые плоды и размешиваем. Разливаем по контейнерам и отправляем в морозилку.

Зимой едим целые ягоды в собственном соку Ну а если у вас клубника еще растет и зреет на кусту, то подкормите ее дрожжами. Эта подкормка увеличит ее сахаристость.

Заработала за сезон на своей клубнике с 2 соток 120 тыс! рублей! Делюсь опытом!


Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:03

Вот уже три года у меня как мини-бизнес на клубнике с мамой. Прибыль увеличивается с каждым годом, а мы и рады: и хобби, и деньги приносит. Решила поделиться нашим опытом дополнительного заработка....

Как получить первую клубнику на месяц раньше обычного — об этом можно позаботиться и в конце осени?


Опубликовано: 23 ноября 2020, 13:03

Без этой ягоды и дача не дача. Лакомиться первой клубникой сметливые дачники могут на месяц раньше обычного, даже если они оставляют дачу и клубнику на всю зиму без присмотра....

Что сделать, чтобы собирать клубнику ведрами? Применил 2 «особых» рецепта и удивился урожаю!


Опубликовано: 21 ноября 2020, 07:01

Собирать клубнику ведрами вполне реально. Нужно лишь вносить под растения особые удобрения. Хотел бы посоветовать парочку подкормок, эффективность которых проверил лично. Удобряя ими клубнику, мне уда...

Как продлить урожайность клубники до августа? Клубничка будет вкусной, очень крупной и сочной!


Опубликовано: 29 июня 2020, 07:01

Продлить срок плодоношения клубники, когда уже поспели ягоды, достаточно просто. Нужно лишь вносить под растения подходящие подкормки. Они стимулируют образование множества новых завязей. Также, благо...

Чтобы кабачки не гнили на кустах: уход! Мои сорта, фото на 28 июня!


Опубликовано: 29 июня 2020, 07:01

Сегодня дошли руки до грядки с кабачками и патиссонами. Какие выращиваю сорта? В этом сезоне выращиваю уже полюбившиеся мне патиссоны Солнышко. Нравятся за яркий желтый цвет, аппетитно смотрятся в блю...

Оживить слабые посадки Огурцов поможет питательная подкормка из Луковой шелухи! Воспрянут даже серьезно переболевшие посадки!


Опубликовано: 29 июня 2020, 07:02

Применение луковой подкормки для растений обусловлено ее богатым на витамины и микроэлементы составом, а также высоким уровнем экологичности и безопасности. Такое удобрение не только питает огурцы, но...